Calostro

El sistema inmunológico de un bebé en el útero, y poco después del nacimiento, aún no puede luchar eficazmente contra los patógenos. El bebé depende de lo que se conoce como "inmunidad pasiva". Esta función protectora es proporcionada por los anticuerpos de la madre y otras sustancias inmunológicamente activas que el bebé recibe a través de la leche materna. Especialmente el calostro rico en anticuerpos, la leche primera, que es producida por las glándulas mamarias en las primeras horas y días después del nacimiento, contiene una cantidad particularmente alta de estos importantes anticuerpos.