La vitamina E protege las células

¿Por qué es tan importante la vitamina E?

La vitamina E pertenece al grupo de las vitaminas liposolubles, es decir, el cuerpo lo procesa en combinación con la grasa. La vitamina E es principalmente buena para la piel, el cabello y las membranas mucosas. Sin embargo, también participa en el desarrollo de los músculos, el tejido conjuntivo y los vasos sanguíneos. El cuerpo necesita vitamina E para desarrollar un sistema inmunológico intacto. La vitamina E protege las paredes celulares contra compuestos de oxígeno agresivos al atrapar y neutralizar los llamados radicales libres.

Buenas fuentes de vitamina E

Los alimentos vegetales, que también son ricos en grasa, suelen ser buenas fuentes de vitamina E. El aceite de germen de trigo, aceite de cártamo, aceite de girasol, almendras y nueces son buenas fuentes de vitamina E. Los productos integrales también tienen pequeñas cantidades de vitamina E.

Señales de deficiencia

El primer signo de deficiencia suele ser una piel seca y arrugada, al mismo tiempo puedes sentirte cansada y con nerviosismo. El metabolismo muscular no funciona completamente y la formación de glóbulos rojos también puede reducirse.