Prebióticos

Los prebióticos son fibras dietéticas que no son digeribles para los humanos, pero que estimulan el crecimiento de cultivos beneficiosos de ácido láctico como las bifidobacterias y lactobacilos en el intestino grueso, lo que influye positivamente en la flora intestinal.

Los prebióticos en la leche materna sirven como "alimento" para los probióticos (cultivos naturales de ácido láctico) y estimulan su crecimiento. Las fibras dietéticas prebióticas como galacto-oligosacáridos (GOS) y fructo-oligosacáridos (FOS) también están presentes en algunas fórmulas infantiles. Aquí hay una diferencia entre los oligosacáridos a base de plantas (FOS, por ejemplo, de achicoria, puerros, etc.) y los basados en lactosa (GOS).

Debido a que la leche materna solo contiene lactosa y no fructosa, los galacto-oligosacáridos (GOS) de la lactosa están más cerca de las fibras dietéticas prebióticas de la leche materna que los fructo-oligosacáridos (FOS).